Включите javascript в Вашем браузере
Калининград
USD 66.5022
EUR 75.6197
18+

Событие: фестиваль еды Eat It!

Событие: фестиваль еды Eat It!
19.12 События

28 декабря в Калининграде состоится второй съезд домашних кулинаров.

Пироги, тарты, тарталетки, маффины, бургеры, сэндвичи, гриль, донаты, хот-доги, лимонады, печенье… Это далеко не весь список того, что будет представлено на втором городском фестивале еды Eat It!. Об ошибках первого и программе второго Grad39 поговорил с координатором мероприятия Марией Сухомлиной.

Мария Сухомлина, координатор фестиваля еды Eat It!

«Меня в свое время очень вдохновил видеоролик с фестиваля журнала «Афиша Еда» - там было много людей, все они готовили, а другие люди сидели рядом на огромной площадке и всё это ели. Я тогда еще поймала себя на мысли, что мне намного больше нравится смотреть, как люди едят, чем собственно есть. Тогда я подумала, что неплохо было бы принять участие в подобного рода празднике. Проблема заключалась только в одном - мероприятий этого формата в городе не было. И тогда я решила сделать всё сама.

С организацией первого Eat It! мне очень помогли ребята из «Синего Шкафа» - именно они предложили провести фестиваль во внутреннем дворе Калининградской областной научной библиотеки. Да и вообще, помощников хватало. Мы думали, что придут наши знакомые, будет очень спокойно и расслабленно, все не спеша будут есть, общаться и слушать музыку. В итоге, народу было столько, что всё, что мы приготовили, закончилась за час. А люди всё приходили и приходили. Зато фестиваль привлёк к себе очень много внимания. Я не уверена, что у нас получается именно фестиваль еды – мы долго перебирали слова – ярмарка, гастрономия, фуд-маркет… Нам ничего не нравилось. А фестиваль еды – звучит понятно и доступно. 



Мне намного больше нравится смотреть, как люди едят, чем собственно есть.



Второй фестиваль пройдет на третьем этаже «Калининградского пассажа» - там есть огромное помещение, которое они сдают в аренду, и по размерам оно как раз нам подходит. Конечно, фуд-маркеты обычно проводятся под открытым небом, они похожи на большой пикник. Но в этом месте будет достаточно употребить словосочетание «калининградская погода», чтобы объяснить то, что я хочу сказать. Поэтому решено было провести фестиваль в помещении.

В этот раз мы сделали работу над ошибками. Во-первых, будет больше участников. Во-вторых, те, кто остался с нами с первого фестиваля, уверена, учтут свои ошибки и сделают все как надо. Разные участники ведут себя по-разному. Кто-то считает, что раз я являюсь координатором фестиваля, то и должна им единолично заниматься. Есть же те, кто наоборот предлагают помощь в организации, за что им огромное спасибо. 



Сложно себе представить кулинарную мастерскую на дому, 
которая бы готовила стейки и котлеты.



Еда будет и платная, и бесплатная - что-то будет преподноситься в качестве дегустационных сюрпризов. Кстати, среди участников – не только домашние кулинарные мастерские, но и, например, декораторы и хендмейдеры, а их продукция будет также связана с темой еды. Еще девочки из проекта Izba, например, обещают сделать тематический показ одежды.

Из собственно еды на фестивале в основном будут представлены кондитерские изделия. Почему? Да потому что сложно себе представить кулинарную мастерскую на дому, которая бы готовила стейки и котлеты. Но будут и исключения – это те, кто уже вышел из домашнего формата и нашел себя в городском пространстве – например, кафе «Пикник», - они представят некую «уличную еду» .

Моя мечта – сделать фестиваль еды в парке с большим количеством участников, чтобы среди них были не только представители домашнего формата, но и кафе с ресторанами. Скоро лето, а это значит, что настанет самое время этим заняться». 






Второй фестиваль еды Eat It! пройдет 28 декабря в «Калининградском пассаже». Начало в 13:00, вход бесплатный. 
 

Текст - Сергей Маликов, фото – Наталья Мушкаева
К разделу "События"



Оставлять сообщения могут только авторизованные пользователи. Авторизоваться